Foto
Wat je misschien we eens hebt gezien in bladen, op internet of op tv, zijn cake 
pops. Kleine balletjes cake op een stokje. Cake pops komen uit Amerika en de 'normale'
cakejes zijn als het ware helemaal uit. Een cake pop is een soort van 
cakelollie! Je kan cake pops maken met de hand zoals veel mensen doen. Maar er bestaan ook cakepop makers. daarmee krijg je mooie ronde bolletjes. Dan hoef je er alleen nog een stokje doorheen te doen, decoratie erover en klaar. Alleen het probleem is dat die er weinig zijn in Nederland. Maar als je mooie cake pops wilt zijn die zeker aan te raden! Cake pops worden in sommige winkels al 
verkocht maar de meeste mensen maken ze zelf.
Maar cake pops worden niet alleen in 
ronde vormpjes gemaakt. Ook worden ze gemaakt als bijv. een rugby bal vorm.

Recept :


Dit is het basisrecept maar het is helemaal aan te passen, door andere cake of coating te gebruiken.

Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Smaak :Zoet 

IngrediëntenCake: Boerencake mix, 200 gram boter, 4 eieren
Frosting: 25 gram bloem, 120 ml melk, 100 gram roomboter, 100 gram poedersuiker
Coating: circa 200 gram chocolade 
Topping: nougatine, kokos


Hulpmiddelen :
Sateprikkers, vergiet



Voorbereiding
Maak een dag van te voren de cake, volgens het recept op de verpakking. Laat deze een nachtje afkoelen.

BereidingswijzeDe volgende dag verkruimel je de cake. Voor de frosting klop je de melk en de bloem door elkaar. Doe dit vervolgens in een steelpannetje en breng het aan de kook. Blijf het ondertussen kloppen met de garde. Als het dik is geworden zet je het vuur uit en laat het afkoelen. Mix ondertussen de roomboter en poedersuiker door elkaar. Als het bloem-melk mengsel is afgekoeld mix je dit door de roomboter heen. Doe de frosting bij de cakekruimels en kneed dit door elkaar. Als het goed is kun je van het cake mengsel nu balletjes rollen, van dit recept ongeveer 35. Zet deze ongeveer een kwartier in de vriezer, zodat ze weer hard kunnen worden. Smelt ondertussen de chocola en doe de topping in een schaaltje. Zet een vergiet klaar of iets anders, wat handig is om de cake pops in te zetten, zoals een ovenrooster met bakpapier. Haal de balletjes uit de vriezer en doop deze in de chocolade en rol ze vervolgens door de topping. Dan prik je de cake pop aan een satéprikker en zet deze in het vergiet. Als ze allemaal af zijn kunnen ze nog even in de vriezer om de chocolade snel hard te laten worden. En dan zijn ze klaar!

Serveertips :
Varieer met bijvoorbeeld chocoladecake en glazuur als coating.



 


Comments




Leave a Reply


Too much fashion - Dé site waar je op de hoogte voor gehouden op het gebied van fashion en beauty